Kahta'da Kerge Festivali Coşkusu: Kazanlar Kaynadı, Halaylar Çekildi

Kahta'nın köklü bağbozumu geleneğini gelecek kuşaklara aktarmak hedefiyle düzenlenen 2. Kerge ve Kültür Festivali, 9 Eylül 2026 Çarşamba günü saat 16.00'da start aldı.

Mülk Köyü yolu üzerindeki festival alanında gerçekleşen programa Kahta Kaymakamı Muhammed Üsame Soysal, Kahta Belediye Başkanı Mehmet Can Hallaç, ilçe protokolü üyeleri, muhtarlar, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katılım gösterdi.

Festivalde üzümden elde edilen şıra, geleneksel yöntemlerle büyük kazanlarda kaynatıldı. Katılımcılar, pekmez ve diğer yöresel ürünlerin hazırlanma aşamalarını yakından takip etme fırsatı buldu.

Etkinlik boyunca halaylar çekildi ve türküler söylendi; vatandaşlar, bağbozumu döneminin bereketini ve imece kültürünü hep birlikte deneyimledi.

Kahta Belediyesi, festival aracılığıyla yöresel üretimin tanıtılmasını, bağcılık kültürünün korunmasını ve kerge geleneğinin gelecek nesillere aktarılmasını amaçladığını belirtti.

KERGE NEDİR?

Kerge, Kahta ve Adıyaman çevresinde bağbozumu ile üzümün kışlık ürünlere dönüştürüldüğü sürece verilen yöresel addır. Kahta Belediyesi de bu geleneği "Kerge (Bağbozumu)" olarak tanımlıyor.

Bağlardan özenle toplanan üzümler ayıklanıp eziliyor ve şırası çıkarılıyor. Elde edilen şıra, büyük kazanlarda kaynatılarak pekmez, pestil veya bastık, kesme ile cevizli ya da bademli sucuk gibi çeşitli ürünlere dönüştürülüyor. Kahta'da yıllardır sürdürülen bu gelenek, ailelerin ve komşuların birlikte çalıştığı bir imece ortamında gerçekleştiriliyor.

Dolayısıyla kerge, tek bir yiyeceğin adı değil; üzümün bağdan toplanmasından kazanlarda kaynatılmasına ve kışlık ürünlerin hazırlanmasına kadar uzanan üretim ve dayanışma döneminin adı olarak biliniyor.